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預計2023年我國新茶飲市場收入規模有望達到1428億元

“瓶裝”新茶飲成了“爆款”

時間:2022-11-10 17:30:44 來源:消費日報

  消費日報訊 (實習記者 解磊 □ 張鈺格格)如今,新茶飲已成為中青年群體的高頻消費品,有不少消費者表示他們每周必喝甚至每日必喝這些茶飲產品。新茶飲品牌的瓶裝茶具備口味多、方便攜帶等特點,被不少人視為“續命水”般的存在。

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  “幫我拿一瓶暴檸茶!”“我上次喝了這個帶氣的,要不你嘗嘗?”“我要去熱柜拿一瓶輕乳茶?!薄诒本┦胸S臺區一家便利店的飲品貨架前,剛放學的學生們正在挑選著新茶飲品牌的瓶裝茶。記者在飲品售賣區域看到,各式各樣的瓶裝茶飲料成為了一道獨特的風景線,純茶、氣泡茶、果茶、牛乳茶等不同口味的瓶裝茶飲料讓人目不暇接,其中,新茶飲品牌推出的瓶裝茶占據了貨架的三分之一。

  據中國經營連鎖協會相關信息,新茶飲行業起源于2010年左右。茶飲料國家標準規定,新茶飲根據產品風味分為茶飲料(茶湯)、調味茶飲料、復(混)合茶飲料和茶濃縮液四類。數據顯示,2017年至2020年,我國新茶飲市場的收入規模從422億元增長至831億元,預計2023年有望達到1428億元。普華永道中國內地消費市場行業主管合伙人葉旻表示:“作為中國傳統文化和歷史上重要的角色,茶飲在我國擁有龐大的消費客群,而近年來新茶飲行業的崛起,也為新消費時代下的茶文化注入了可供講述的精神和文化屬性。目前,新茶飲市場經歷了第一個瘋狂增長期,在三年的疫情打磨后步入了新的階段?!?/p>

  記者多次在北京市豐臺區的一家便利店看到,下午五時三十分左右正是周邊學校放學、單位下班的時間,并且便利店臨近地鐵站,擁有較大人流量。這一時間段內,選購新茶飲瓶裝茶的消費群體以學生居多。購買了瓶裝茶的高二學生肖同學告訴記者:“我非常喜歡喝這些瓶裝的果茶,幾乎把所有口味都嘗過一遍了。這些瓶裝茶甜度適中、口感好、包裝有設計感,非常符合年輕人的喜好?!毕M者齊女士向記者表示,她第一次接觸新茶飲品牌的瓶裝茶是在小程序點單時意外發現的,“我本想只點一杯果茶,卻被小程序里的新品瓶裝茶吸引到了。氣泡水的口感很新鮮,我也推薦給身邊的朋友嘗鮮?!?/p>

  奈雪的茶相關負責人向記者介紹,作為奈雪三大業務板塊之一的瓶裝茶“奈雪果茶”,憑借以羅漢果汁作為天然代糖的健康屬性,在國慶小長假期間銷售量出現大幅上升。新品奈雪鴨屎香檸檬茶(瓶裝茶)的銷量增幅最大,自9月28日上市以來,僅華南地區累計銷量已近400萬瓶。身處一線的超市促銷員們切身感受到了這一消費趨勢的轉變。在深圳一家大型超市的飲料區,促銷員介紹,“奈雪果茶賣得一直不錯,青提香烏龍茶賣得最好,其次是蜜桃味,整個系列占據了超市三分之一到一半的果汁茶銷量?!?/p>

  喜茶相關負責人在接受記者采訪時表示,今年“618”期間,喜茶斬獲天貓茶飲料品類銷售冠軍,位列天貓飲料行業銷售榜第三名,并分別登上抖音茶飲料品類銷售排行榜第二名、京東茶飲料品類銷售榜第三名。此外,在“618”期間新上市的鴨屎香系列瓶裝飲料產品銷量突破100萬瓶,暴檸茶系列產品的銷量近200萬瓶。

  近年來,除了小程序、線下門店、線上旗艦店等自營平臺外,品牌方還積累了大量經銷商、商超便利店等渠道資源,為新茶飲品牌瓶裝茶滲透零售市場提供了渠道保障。新茶飲瓶裝茶的推出,不僅為飲料市場注入了一股新鮮活力,更是為新茶飲品牌深入市場、拓寬渠道打下堅實基礎。新茶飲品牌在門店推爆品,在線上尋找增量,用“堂食+外賣+零售”的組合,開啟了“飲品新零售”的模式。

  專家觀點:

  打通渠道、觸達消費者是關鍵

  “新茶飲品牌想要在瓶裝賽道中突圍,關鍵在于打通渠道和觸達消費者?!敝袊称樊a業分析師朱丹蓬認為,整個即飲市場有一定增量空間,新茶飲品牌選擇“下注”瓶裝茶市場的策略方向沒有錯。在具有品牌影響力的巨頭混戰的瓶裝飲料賽道中,只有真正擁有完整的產業鏈、供應鏈,同時具有品牌影響力的企業才能夠成功。

  朱丹蓬強調,“新茶飲品牌進軍瓶裝市場,就是在踐行‘多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群’的戰略。尤其是對于喜茶、奈雪的茶這類已經形成品牌效應和規模效應的新茶飲品牌,瓶裝產品能夠通過門店及其他一些系統進行銷售,幫助品牌在整體利潤、核心競爭力、綜合實力等一系列‘護城河’方面有更好的體現,也更加方便他們的粉絲進行消費?!?/p>


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編輯: 張海垠
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