本報訊 （實習記者 閆 利）2022年，罐頭行業經歷了轉型變化、穩中向好的一年。這一年，罐頭行業積極探索、加強溝通，在前進道路上各企業擰成一股繩、鉚足一股勁，勇擔社會責任共創行業佳績；這一年，罐頭行業相關標準不斷完善，引導著行業走上更規范的道路，推動著產業高質量發展；這一年，罐頭行業乘風破浪，擴大國內需求、促進外貿實現保穩提質，彰顯行業蓬勃生機。
為充分展示過去一年罐頭行業發展過程中的亮點，日前，中國罐頭工業協會對行業全年情況進行梳理，總結出了罐頭行業八大熱點事件，回顧了2022年罐頭行業的發展。
罐頭行業積極防疫情、保供應，勇擔社會責任
2022年，中國罐頭工業協會及時號召全行業理性應對疫情、科學組織生產、保障社會物資供應、積極履行社會責任，主動聯絡疫情較為嚴重的上海、吉林等地政府相關部門，與保供企業對接。針對部分企業表達的捐贈意愿，協會也在行業內發起捐贈倡議。廣州鷹金錢食品集團有限公司、歡樂家食品集團股份有限公司、山東玉泉食品有限公司、重慶德佳肉類科技有限公司、福建立興集團、漳州陳字貿易有限公司、四川高金食品股份有限公司等企業自發捐款捐物，馳援上海、吉林，充分彰顯企業社會責任。
中國罐頭行業品牌打造三年專項行動成效顯著
2022年，中國罐頭工業協會繼續推進《中國罐頭行業品牌打造三年專項行動計劃（2021—2023年）》的實施。以科普罐頭知識，消除國內市場對罐頭食品的偏見為主線，以培育和激活罐頭消費信心為核心，針對國內消費者對罐頭食品存在的認知誤區和知識盲點，以市場化宣推為手段。目前已有80余篇文章在中國罐頭工業協會官網、《人民日報》、新華網等發表，中國罐頭工業協會抖音號、微信公眾號等新媒體持續發力。11月初，《人民日報》海外版用整版篇幅發文聚焦罐頭行業，并刊發了中國罐頭工業協會理事長劉有千發表署名文章《做強罐頭行業，豐富消費者餐桌》。隨著國家級媒體對行業重點企業、行業協會的持續深入采訪，罐頭食品科學知識正深入人心，罐頭行業品牌建設跑出加速度。
黃桃罐頭頻上熱搜，罐頭行業乘勢而上
2022年12月，網絡上掀起了黃桃罐頭討論的熱潮，黃桃罐頭多次登上微博熱搜以及各大電商平臺的熱賣榜單。從罐頭品牌在社交媒體上發文“黃桃罐頭本身沒有任何藥效作用，并勸網友們理性囤貨，目前貨源充足，不要盲目跟從”，到各大媒體紛紛發文、發布短視頻介紹黃桃罐頭的歷史，黃桃罐頭受到了消費者的廣泛關注。黃桃罐頭的異軍突起明顯地帶動了橘子罐頭、梨罐頭等水果類罐頭的熱銷，而且，在黃桃罐頭爆火的背后，包括農業、水果種植、制糖，以及相應的包裝材料、渠道、物流等相關聯的產業，都迎來了一定的增長。罐頭行業企業抓住機遇、乘勢而上，不斷增強與消費者的溝通，助推行業高質量發展。
召開桃產季信息溝通會，保障桃罐頭加工有序生產
2022年6月28日，中國罐頭工業協會聯合中國焙烤食品糖制品工業協會、碭山縣人民政府在安徽碭山縣共同舉辦了2022年桃罐頭產季信息交流分析會。會議對2022年桃罐頭生產原料質量、企業包材、人工費用等情況進行了分析。會議倡導，各企業在收購原料中應提高政治站位，制定合理收購價格，確保果農利益，助力行業健康可持續發展。各企業之間應多增加信息溝通，共同營造良好產業氛圍。此次會議的召開對去年桃罐頭加工有序生產提供了必要的保障作用。
制定《罐頭食品加工工》國家職業技能標準，助力行業技術人才培養
2022年8月8日，由中國輕工業聯合會與中國罐頭工業協會共同組織的《罐頭食品加工工》國家職業技能標準制訂工作啟動會召開。與會人員針對《罐頭食品加工工》職業技能標準，分別從國家政策和標準制定規范層面、產品加工工種和行業職業技能等出發點進行綜合全面的分析及深度討論，確定了標準制定思路和框架、工作分工及時間進度表。技能標準發布實施后將對行業人才的鑒定提供指導性作用。
《柑橘罐頭質量通則》等6項國家標準及《番茄罐頭》等4項行業標準通過審定
2022年3月24日，由中國罐頭工業協會組織的《金槍魚罐頭質量通則》國家標準第二次起草工作會以網絡形式召開，與會人員針對目前金槍魚罐頭發展狀況，從國家標準制定規范層面等出發點進行綜合全面的分析及深度討論。
在2022年10月底召開的罐頭分技術委員會第五屆第一次全體委員大會上，《柑橘罐頭質量通則》《金槍魚罐頭質量通則》等6項國家標準及《番茄罐頭》等4項行業標準，全部通過審定。罐頭行業不斷完善標準體系建設，以高標準促進行業高質量發展。
平邑縣罐頭產業協會成立，促進地區罐頭產業發展
罐頭產業是山東省平邑縣的優勢產業，根據有關地區罐頭產業發展，中國罐頭工業協會指導山東省平邑縣成立平邑縣罐頭產業協會。2022年8月14日，平邑縣罐頭產業協會成立大會舉行。平邑縣罐頭產業協會的成立，為當地罐頭加工企業搭建了一個相互交流、加強合作的平臺，將幫助企業優化提升關鍵技術和設備，深耕國內市場，不斷提升平邑罐頭的品牌知名度和市場占有率，讓世界了解平邑罐頭、讓平邑地方罐頭飄香全球。
2022年前11個月我國罐頭出口量、額齊升
據海關總署數據顯示：2022年1月至11月我國罐頭產品累計出口286.2萬噸，出口額達65.03億美元，平均單價為每噸2272美元，與上年同期相比，出口量增加13.56%，出口額增加29.3%，均價上漲13.86%。中國罐頭工業協會表示，2022年以來，受多方面因素影響，國際市場對我國罐頭需求明顯，從前11個月出口數據來看，我國罐頭出口量、額齊升，產品累計平均價格也達到歷史新高。
回顧過去、展望未來，不忘初心、繼續前行。2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是開啟中國式發展新篇章的奮發之年。新的一年里，中國罐頭工業協會將會繼續與行業共同努力，維護全球罐頭產業鏈、供應鏈的韌性、穩定，推動罐頭行業全面、深入地轉型升級，實現科技、時尚、綠色的高質量發展，滿足人民對高品質生活的需求。中國罐頭工業協會將會努力創新發展，加大服務行業能力建設，聚力行業發展力量，為推動行業進步和可持續發展做出新的貢獻。
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